長 COVID 的餐桌反擊戰：從腦霧到元氣回歸

 作者：曾怡鈞營養師

Andy 原本是一位精力充沛的健身教練，自從感染新冠病毒後，身體彷彿中了魔法，變得陌生又脆弱。即便已經康復幾週，他依然感到疲倦、腦袋像泡在棉花裡、關節隱隱作痛。這不是他的錯覺——他進入了科學家稱為「長 COVID」的領域。

你是不是常常覺得吃飽了卻還是累？腦子打結像迷霧？如果你正為「長 COVID」而煩惱，別急，重拾健康其實可以從餐盤下手！這不只是一篇飲食指南，更是為「後 COVID 怪獸」量身打造的營養救援計畫，看看怎麼吃，才能讓身體重返戰場。

儲糧，你該準備些什麼？

作者：曾怡鈞營養師

話說在前頭，寫這篇文章並不是要引起大家的恐慌，但我相當認同大人學的Joe說的「風險管理不是預估未來，而是避開任何壞事發生時對你造成的影響。」因此分享我的準備方向，是否認同則端看各位讀者自己的理性判斷。

所以，關於到底要不要儲糧這件事，我考慮的是：有多少的機率會發生？會帶來什麼衝擊？我可以做些什麼降低發生的機率或降低發生後的衝擊？