作者：曾怡鈞營養師
在新冠疫情大流行的早期，科學家以為對於大多數人來說，COVID-19 是一種持續時間不到兩週的短暫、相對輕微的疾病。但在感染冠狀病毒（COVID-19）後，有些人會出現持續的症狀。只要在確診後3個月，症狀持續超過 8 週，就被稱為長期新冠病毒症狀 "Long Covid" 或COVID-19 後綜合徵 "Post-COVID-19 Syndrome"，也就是染上新冠病毒的後遺症。本文討論了飲食如何幫助您從中恢復，並列舉了一些與 Long Covid 相關常見飲食問題的對應方案。
