銀絲攻防戰：白髮可復黑嗎？

作者：曾怡鈞營養師

隨著年齡漸長，每天早晨對著鏡子撥弄頭髮，那幾根銀白色的髮絲總是特別刺眼。為了掩蓋它們，我試著定期染髮，卻發現有些白髮韌性驚人，藥水怎麼補就是不上色，或是染完沒幾週，髮根又像雜草般竄了出來。

但最令我在意的不是染髮劑，而是惱人的白髮，到底是不可逆的老化，還是工作壓力太大的代價？我們能不能透過調整營養，讓白髮復黑？